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大饼卷油条
涵宝de妈
初级
烙
原味
一小时
主料
中筋面粉
300g
水
160g
黑芝麻
适量
豆瓣酱
适量
火腿
适量
油条
1根
生菜
适量
油酥
中筋面粉
40g
植物油
40g
大饼卷油条的做法步骤
1.
将水倒入面中,揉成团,静置备用
2.
40g植物油倒入锅中加热
3.
40g面粉加入适量的黑芝麻,拌匀
4.
将烧热的油倒入到面粉和黑芝麻的混合物中
5.
搅拌均匀形成油酥
6.
静置好的面团分成三份,我的平底锅较小分成了三份,请根据自己的实际情况分成适量的面团
7.
取其中一份,用擀面杖擀薄,摸上适量的油酥
8.
从一端开始折起,折扇子的折法
9.
折好后从一头卷起,做成饼坯
10.
做好的饼坯静置一会
11.
火腿切片和鸡蛋一起煎熟(原谅我那惨不忍睹的煎鸡蛋,做卡士达酱剩下的蛋白,家里没有鸡蛋了,就这一个)
12.
将饼坯擀薄
13.
放进锅中烙至两面金黄
14.
摸适量海天豆瓣酱,铺上生菜火腿,放上油条
15.
卷起开吃吧
16.
配上黑米糊一杯
分类:
面食
饼
查看全部(共16步)
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