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挂霜花生米

挂霜花生米

这道菜属于甜菜系列,因为白糖冷却后形似一层晶莹洁白的霜铺洒在花生米上,因此叫挂霜花生米。

主料
辅料

挂霜花生米的做法步骤

小窍门&温馨提示

炸制花生米油温不能高,人也不能离开,等看到花生米颜色上有了细微变化,就已经差不多了啊。漏勺要用细网眼的,我是用的过豆浆的那种。也好用。
分类: 凉菜 家常菜 老人 午餐
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