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自制桂圆干
Q猪宝宝
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桂圆,我们本地又叫龙眼。它盛产在8月,大家都自制桂圆肉干,我也不例外。家里添置了一部果干机,所以可以吃上无尘的桂圆肉啦,棒棒滴~
初级
其他
甜味
约三天
食材明细
主料
鲜桂圆
2000克
辅料
清水
适量
自制桂圆干的做法步骤
1.
新鲜桂圆2千克。其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。
2.
桂圆去皮。
3.
然后借助小刀去核,尽量保持完整性。
4.
煮一锅水,沸腾后熄火,放入桂圆肉拖水。
5.
马上捞起来。
6.
倒入果干机架子上。
7.
起动果干机,65度风干。
8.
断断续续风干了3天就成了,非常的漂亮。
小窍门&温馨提示
拖水时间不适宜太久,放到水里就可以马上捞起来。
分类:
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