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紫薯戚风蛋糕(六寸心形)
い❤荒唐_◥
发布
初级
烤
甜味
一小时
主料
紫薯
70克
低粉
70克
鸡蛋
4个
橄榄油
60克
牛奶
60克
糖
65匙
紫薯戚风蛋糕的做法步骤
1.
紫薯隔水蒸熟掏泥过筛好备用(也可以用搅拌机搅拌过筛。不过筛也可以的)看个人喜欢
2.
蛋黄蛋清分开备用
3.
蛋黄加入橄榄油
4.
再加入牛奶和糖打匀
5.
打好的蛋黄筛入低粉和紫薯泥拌匀后备用。蛋清分三次加糖打至干性发泡
6.
取三分一的蛋白和蛋黄糊迅速拌匀
7.
把拌好的糊倒入剩下的蛋白里迅速拌匀
8.
拌好的糊倒入磨具里,抹平、磕两下去气,烤箱150。上下火预热,中层烤60分钟即可,取出磕两下倒扣至冷却徒手脱磨即可享受美味了!
9.
成品欣赏(晚上光线不好凑合看看吧)
10.
成品欣赏的
11.
分类:
烘焙
蛋糕
戚风蛋糕
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