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滋味鸡
鞠庆宇
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初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿
3个
青指天椒
5个
红指天椒
适量
辅料
大蒜
4个
蒸鱼豉油
2汤匙
黄豆酱
1汤匙
腐乳
1汤匙
糖
1茶匙
老抽
0.5汤匙
料酒
1汤匙
盐
1茶匙
滋味鸡的做法步骤
1.
鸡腿肉去骨切条 加盐 料酒腌制10分钟
2.
蒜姜切片 指天椒切片
3.
热锅凉油 煎鸡肉至水汽挥发 下蒜姜 炒出香味
4.
下蒸鱼豉油 老抽 黄豆酱 腐乳 糖 翻炒入味
5.
最后下指天椒 翻炒片刻 出锅
分类:
热菜
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