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黄瓜拼盘
情一诺
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今天,用最常见的蔬菜黄瓜,和大家分享一个简单的拼盘,又快到阖家团圆的时候了,满是佳肴的餐桌上,妆点也好、解腻也好,用来烘托气氛,会受欢迎的。
简单
拌
清淡
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
精盐
适量
香油
适量
味精
适量
黄瓜拼盘的做法步骤
1.
准备食材:黄瓜两根
2.
黄瓜洗净,将其中的一根黄瓜切段
3.
贴着黄瓜皮的部分切下去(这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分)
4.
如图,全部切好
5.
另外再切一些半圆的黄瓜片
6.
放入精盐等调味品,一起腌制入味
7.
取另一根黄瓜,如图切下长条的黄瓜皮
8.
改刀切成若干的长条状
9.
均匀划上几刀,做出竹子的样子
10.
将切好的黄瓜条摆好
11.
腌制好的黄瓜摆出竹叶
12.
黄瓜片做围边,简单的拼盘就做好了
小窍门&温馨提示
1、如果只是做装饰用,可以不用黄瓜片围边,把竹子直接摆在菜品旁边就可以
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