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新奥尔良烤全鸡
小M的厨房
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鸡翅烤了无数次了,从来没有勇气烤全鸡。第一次烤选的小草鸡,肉少不够肥美,照片拍的也不理想。下次换个肥美的大鸡再试下。
初级
烤
咸甜
三小时
食材明细
主料
整鸡
一只
洋葱
适量
南瓜
适量
辅料
新奥尔良烤肉料
适量
蜂蜜
适量
新奥尔良烤全鸡的做法步骤
1.
处理好清洗干净的鸡用奥尔良烤肉料腌制4个小时以上。
2.
洋葱和南瓜切小块。
3.
把洋葱南瓜塞入腌制好的鸡肚子里。
4.
用牙签封口。
5.
放入预热好的烤箱,200度上下火烤30分钟,中间翻动一次。
6.
取出刷一层蜂蜜。
7.
再烤10分钟即可出炉
小窍门&温馨提示
1,我用一斤的鸡,烤制时间是40分钟,大家烤时可以根据鸡的大小调整时间。2,腌制时放冰箱冷藏,腌制时间不宜超过24小时。3,烤鸡料用的是酷克壹佰超市和网上均可买到。
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