青椒山药盖豆腐

• 1.将小红椒切成小段后与酱油、盐、鸡精拌匀调汁，备用
• 2.将山药洗干净后削皮切段，煮熟，装入保鲜袋用擀面杖压碎，青椒洗净，入滚水汆熟后放入冷水中，放凉后切片，放入调好的汁中，拌匀备用
• 3.将内脂豆腐摆入盘中，然后铺上山药泥，再铺上已拌好的调味汁即可

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