内蒙古羊肉烧麦

1.将羊肉、大葱、姜分别洗净切成细末，备用

2.将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、鲜姜末、花椒粉、姜粉、精盐、胡麻油、味精和适量水，朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲。

3.然后买好的烧麦皮包入馅，捏成烧麦