三彩豆腐

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  1.北豆腐一块准备好
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  2.切成4*2厘米的长方块
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  3.平底不粘煎锅中放适量大豆油，油温热时，将豆腐块摆放在锅中
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  4.中小火煎至两片金黄
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  5.煎好的豆腐盛出，待用
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  6.青红甜椒切成粗条状
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  7.锅中留底油，入大蒜片煸炒出香味
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  8.将青红甜椒入锅中，翻炒片刻，略微变色
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  9.将煎好的豆腐块倒入锅中
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  10.根据口味倒入适量蚝油、生抽、盐，翻拌均匀，出锅
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  11.豆腐外焦里嫩，味道挂在表面，慢慢渗透到内部，很香
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  12.青红甜椒也是脆爽的

小窍门&温馨提示