鲫鱼锅贴

1.玉米面和白面放入干净的盆中拌匀

2.酵母加入适量的温水调匀

3.拌匀的面里加入酵母水和成面团，放在一边等待发酵

4.蒸锅刷上一层薄薄的食用油以免玉米饼粘在锅上

5.把发好的面分别揉成大小差不多面团，放入蒸锅，大概蒸二十分钟就好了，具体时间根据面团大小自己掌握

6.把鲫鱼收拾干净

7.准备少许面粉放入盘中，把鱼放在上面均匀的裹上一层薄薄的面粉

8.平底锅里放入少许油

9.油七成热的时候放入鱼，小火慢慢煎

10.煎至两面金黄取出，继续煎

11.把煎好的鱼全部放入锅中

12.准备好葱姜蒜，干辣椒，大料

13.锅里加入葱姜蒜，干辣椒，大料，糖，酱油，料酒，白醋，盐加入适量的水，小火慢慢炖。大约15分钟就好了

14.鱼放中间，边上摆上玉米饼，可以开吃啦

15.玉米饼做的不太好，面和干了，有点裂了嘿嘿