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紫薯韭菜肉馅包子
婉妈编织
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这次紫薯的颜色比较淡
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉
适量
面粉
适量
紫薯
适量
韭菜
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
植物油
适量
紫薯韭菜肉馅包子的做法步骤
1.
酵母温水化开,紫薯蒸熟压成泥加少量水搅均匀,放入面粉和酵母水揉成团发酵2倍大
2.
肉跺碎加盐,酱油,生粉腌好,韭菜切碎加植物油拌好
3.
面团分成相同的等份,撖成中间厚边缘薄
4.
馅搅拌好
5.
包好
6.
尝试包了柳叶包
7.
放上蒸架,锅上烧热水关火,进行2次发酵10来分即可,然后开火蒸10分
8.
成品
9.
成品
10.
成品
11.
成品
小窍门&温馨提示
蒸熟后不要立刻开盖,要先焖2-3分钟
分类:
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