巧克力熔岩蛋糕

九三爷

巧克力熔岩蛋糕

主料

辅料

巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1.黑巧克力和黄油隔水融化
2.加入砂糖搅拌至无颗粒状
3.加入鸡蛋搅拌均匀加入一小勺朗姆酒，去除蛋腥味
4.杯子抹一点油
5.倒入蛋糕糊，冷藏半小时
6.烤箱150度预热，中层上下火
7.烤至表面隆起即可关闭烤箱，不要马上拿出来，用余温加热
8.用牙签沿杯壁绕一圈
9.小心脱模
10.里面的巧克力酱还是热的，伴随着朗姆酒的浓郁香气

小窍门&温馨提示

甜品加鸡蛋的，都可以加适量朗姆酒，去除蛋腥味

分类：烘焙儿童下午茶

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