盐水鸡腿

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  1.生鸡腿用黄酒、盐鸡精腌制3小时，完全入味，注意放调料的适度
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  2.锅内放少许油，放入姜片，鸡腿翻炒炒熟
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  3.煮大火致小火半小时
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  4.盖上锅盖煮，直到收汤
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  5.上盘完成

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