【手工美食】缤纷水果小纸杯

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  1.蛋清蛋黄分离，蛋清分两次加入60克白糖，用打蛋器打至硬性发泡
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  2.蛋黄加入30克白糖，用打蛋器搅拌均匀，倒入牛奶和油，拌匀
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  3.筛入低粉
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  4.用刮刀以翻拌的手法拌匀
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  5.分两次和蛋白糊糊混合，拌匀
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  6.舀入纸杯，8分满即可
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  7.放入175度预热好的烤箱，烤35分钟
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  8.烤蛋糕的时候把水果切成小粒
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  9.烤好的蛋糕倒扣在架子上，冷却
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  10.淡奶油加入剩下的25克白糖打发，用裱花袋打圈挤在蛋糕上
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  11.把水果摆在上面即可

小窍门&温馨提示