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海蛎子豆腐
雪峰儿
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海蛎子就是大家常吃的牡蛎,只是南北叫法不一样,但东西是一样的,按说海蛎子用蒸或烤味道都会很鲜美,但我家竹子就爱吃海蛎子肉炖的豆腐,那就满足我家竹子的口味啦。。
简单
炖
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
海蛎子肉
适量
豆腐
适量
红绿辣椒
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
盐
适量
花生油
适量
海蛎子豆腐的做法步骤
1.
海蛎子煮开,去壳,豆腐切块,青红椒切丁。
2.
锅里放花生油。
3.
烧热后,放青红椒煸炒。
4.
煸香。
5.
放入海蛎子肉煸炒。
6.
放入豆腐块。
7.
加一点水烧开,改小火稍炖,放盐,鸡精调味。
8.
鲜美的海蛎子。。。。
小窍门&温馨提示
这道菜其实用南豆腐来做会更好吃。
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