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家味鸡里蹦
琴韵优雅
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鸡肉的蛋白质含量很高,易于人体的吸收,可以强身壮体,是很营养的滋补品,而且肉质细腻味美,配以各种蔬菜,营养价值很高
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
300克
鲜虾
50克
玉米粒
20克
青豆
15克
胡萝卜丁
15克
蛋清
一个
辅料
葱
适量
姜
适量
精盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
植物油
适量
家味鸡里蹦的做法步骤
1.
集合材料
2.
大虾去头尾拨去虾皮
3.
鸡肉切丁
4.
胡萝卜,虾都切丁
5.
鸡丁加蛋清,水淀粉抓匀
6.
葱姜切末
7.
小碗内加精盐、料酒、鸡精水淀粉调成汁
8.
烧开水,下胡萝卜丁、青豆烧开烫一会
9.
勺内加植物油、八成热时虾葱姜爆香,入鸡丁滑散、
10.
下入虾仁煸炒,虾变红色即熟
11.
最后加入蔬菜丁煸炒
12.
浇入兑好的汁炒匀即可
13.
成品图
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