照烧鸡排

九三爷

照烧鸡排

主料

鸡大腿1个

辅料

照烧鸡排的做法步骤

1.鸡腿洗净
2.剔去骨头
3.用刀背把肉剁松
4.加老酒腌制
5.红糖，蜂蜜，生抽各一勺，少许老抽调色
6.油锅爆香姜片
7.小火煎，刚下锅的时候要用铲子压住，以免收缩
8.煎至两面金黄倒入酱汁翻炒均匀
9.出锅

分类：热菜

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