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抹茶桃山皮月饼
调料喵
在原味的桃山皮月饼基础上加上抹茶粉,颜值大大的提高,美丽又好吃,很不错。原味桃山皮具体做法可以参考之前的菜谱,这里就不贴详细的步骤了。
初级
烤
奶香
一小时
主料
原味桃山皮
390克
奶黄馅儿
400克
辅料
抹茶粉
10克
食用油
适量
抹茶桃山皮月饼的做法步骤
1.
在原味桃山皮中加入抹茶粉,搅拌均匀
2.
将奶黄馅儿,取20克一个,搓成小剂子
3.
再取20克桃山皮,把奶黄馅儿包裹起来,包成一个大面团
4.
在面团上和月饼模具中涂适量食用油,把包好的面团放入月饼模,压出月饼形状。160℃上下火12-20分钟,烤制好后需要回油三天后食用!
分类:
烘焙
查看全部(共4步)
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