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莲蓉馅

莲蓉馅

莲子,中药名。莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
将莲子做成莲蓉馅口感独特,深受人们的喜爱。

主料
辅料

莲蓉馅的做法步骤

小窍门&温馨提示

一定要不粘锅熬制莲蓉,免得糊锅。莲子馅的甜度根据个人的口味来定。
分类: 私房菜 粤菜 老人 下午茶
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