火龙果南瓜小花酥

奇玉音缘

火龙果南瓜小花酥

早上榨的果汁剩了，想一想就做了这款小花酥，很酥很好吃！

油皮

面粉120克
猪油40克
火龙果汁45ml

油酥

配料

火龙果南瓜小花酥的做法步骤

1.油皮（面粉120克，猪油40克，火龙果汁45克，盐1克）和成面团
2.油酥（面粉60克，猪油25克）刚开始和会有点干，和和就好了
3.和好的面团盖上保鲜膜醒五分钟
4.把油皮和油酥分别分成八个大小差不多的面团
5.油皮用擀面杖敢成薄片包入油酥
6.面团用擀面杖擀成椭圆形
7.从下往上卷，在擀第二次，第二次要比第一次长一些，卷起
8.8个都做好盖上保鲜膜再醒五分钟
9.面团从中间压一下对折，擀成薄片
10.南瓜切片用蒸锅蒸熟，取出加入白糖
11.捣成南瓜泥
12.面团擀成薄片包入适量的南瓜泥
13.包成团压扁切八刀
14.做成小花
15.烤盘底部铺上一层锡纸或油纸都可以，把小花分别摆入烤盘上
16.烤箱180度预热两分钟放入中层烤20分钟即可
17.烤好了颜色会淡一些，味道还是可以的

小窍门&温馨提示

油皮和的不要太干，那样不好包，具体根据火龙果汁的浓度自己掌握一下哦！

分类：烘焙小吃老人下午茶

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