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酱香麻辣豆腐
奇玉音缘
简单
炒
麻辣
二十分钟
主料
豆腐
1块
辅料
豆瓣酱
20克
料酒
3克
盐
3克
自制麻油
20克
胡椒粉
1克
酱香麻辣豆腐的做法步骤
1.
豆腐切块备用
2.
锅中烧适量的开水,加少许盐,放入豆腐焯一下捞出
3.
准备20克自己做的红麻油,用红麻椒和开辣椒炸的
4.
锅中放入麻油和豆瓣酱炒香
5.
加入豆腐,料酒,盐,胡椒粉,慢火炒,可以适量加一点清水焖两分钟
6.
收汁出锅,可以撒一点红辣椒!
小窍门&温馨提示
麻油是自己炸的很辣!
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