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猴菇虫草花鸡汤
juju菊娜
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这个猴菇汤有健脾养胃、固本培元、增强免疫力的功效~~天气炎热的夏天,如果没胃口吃饭不放煲点汤喝试试~~
简单
炖
清淡
一小时
食材明细
主料
鸡
400g
猴头菇
35g
虫草花
20g
干莲子
15g
竹荪
10g
辅料
盐
1茶匙
姜
5g
猴菇虫草花鸡汤的做法步骤
1.
材料准备好
2.
猴头菇用洗米水浸泡1小时
3.
倒掉洗米水,用清水反复挤压洗净,直至水变得清澈
4.
接着挤掉水分,撕碎待用
5.
竹荪用淡盐水泡开待用
6.
莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净
7.
将鸡反复冲洗干净切掉脖子下的淋巴
8.
锅中注入水,放入鸡、姜片、虫草花、莲子和猴头菇,盖上盖子,大火烧开小火煲1小时
9.
加入剪段的竹荪,再煲20分钟,最后调入盐即可
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