排骨炖山药

一盏孤灯

排骨炖山药

主料

辅料

山药400g

排骨炖山药的做法步骤

1.排骨切块清洗干净
2.冷水下锅煮开去血水
3.葱切段，姜切块轻轻拍一下，八角两个
4.砂锅内放入排骨，葱姜八角，大火煮开转小火
5.山药棍清洗干净去泥后去皮，切滚刀块
6.排骨小火炖1小时后，下山药继续炖20分钟，放大枣2颗，枸杞适量
7.下宽粉炖15分钟后焖一下会即可

分类：热菜

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