平菇炒粉丝

爱吃鱼的月亮

平菇炒粉丝

我从小爱吃粉丝，随便把粉丝和什么搭配下就变成我的晚餐啦。
今天炒一份平菇粉丝吧。

主料

平菇4朵

辅料

红薯粉丝1把

配料

葱姜丝若干
自制辣酱1勺

平菇炒粉丝的做法步骤

1.平菇撕成条，洗净沥干。
2.粉丝洗净沥干备用。
3.炒锅内放油，烧热后爆香葱姜。
4.倒入平菇翻炒至软。
5.加入一小勺辣酱。
6.继续翻炒，这个时候会炒出不少水，放入粉丝，再加小半碗水，中火炖。后面加一小勺酱油。
7.炖至粉丝变软，汁干后加少量的小葱，盐，鸡精，出锅啦。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱晚餐工作餐

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