洋葱炒蛋

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洋葱炒蛋

洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经;具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解。这道菜是居家最普通的菜，洋葱被誉为蔬中皇后，有很高的营养价值，做法简单方便。

主料

辅料

木耳适量

洋葱炒蛋的做法步骤

1.油热将鸡蛋打散倒入锅中翻炒，稍后盛出
2.将洋葱、木耳放入锅中翻炒，可稍点几滴生抽上色
3.稍后将鸡蛋倒入锅中和洋葱木耳一起翻炒
4.洋葱炒软后断生味，加点盐即可出锅

小窍门&温馨提示

洋葱不要炒得时间过长，生抽不喜欢可以不加，洋葱本身带甜头，可以不加糖

分类：热菜

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