香菇油菜·新派

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  1.每朵香菇掰成4瓣，小苏打泡10分钟。
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  2.油菜掰成一朵一朵。
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  3.锅烧热，放油，油要稍微多一点。下香菇快速翻炒。
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  4.待香菇炒软，下小油菜快速翻炒。
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  5.调料。
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  6.油菜炒软，放步骤5中的调料，蚝油多放一些，生抽少量，盐极少量。
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  7.用淀粉清水勾芡。
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  8.出锅前淋勾芡汁。出锅！

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