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秋收玉米包
涵宝de妈
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初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
中筋面粉
110g
玉米面
90g
水
100g
酵母
2g
叶子用抹茶粉
2g
叶子用面粉
48g
叶子用水
25g
辅料
玉米粒
适量
秋收玉米包的做法步骤
1.
除叶子用料外的材料揉成团,发酵1个小时左右。叶子用的材料也揉成团,放保鲜袋或保鲜膜松弛备用
2.
玉米粒煮熟备用
3.
发酵好的面团取出,分成六份
4.
擀开包入适量的玉米粒
5.
整理出玉米的形状
6.
用刀压出竖纹
7.
再压出横纹,依次做完全部面团
8.
叶子用的面团擀成薄片,用剪刀剪出叶子的形状
9.
叶子表面刷一层水,包在玉米上
10.
入锅蒸熟
11.
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