清蒸嘎鱼

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清蒸嘎鱼

这个是专门给我儿子吃的菜，从一周开始吃到现在，小家伙很喜欢吃，做起来简单又有营养。嘎鱼是吃小鱼长大的，相对来说比较干净，而且鱼刺少，非常适合老人孩子吃

主料

嘎鱼1条

辅料

清蒸嘎鱼的做法步骤

1.1.根据平时做菜量，用少许盐涂抹鱼身腌制一个小时
2.葱姜切丝垫在盘底部一部分，放在鱼身一部分
3.开水上锅蒸15分钟，然后关火虚蒸5分钟

小窍门&温馨提示

开水上锅蒸，关火后要虚蒸几分钟

分类：热菜

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