四寸心形蛋糕

1.模具洗净擦干至无水滴！

2.蛋黄与蛋白分开！

3.蛋黄里面放入白糖！

4.倒入水搅拌均匀！

5.倒入食用油搅拌至融合！

6.筛入面粉！

7.搅拌均匀至无颗粒！

8.蛋白里放入白醋和白糖！

9.打发至硬性发泡！

10.将打发好的蛋白取一半倒入蛋黄糊里面搅拌均匀！

11.然后将搅拌均匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌均匀，气泡了一阵几下，我这个是还没有震的~

12.模具里面抹一层薄薄的油！

13.将蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热210°中层五分钟左右转160°25--30分钟就可以了！

14.烤好之后拿出来马上倒扣过来！

15.脱模！美美哒感觉~

16.成品欣赏！

17.成品欣赏！

18.成品欣赏！

19.成品欣赏！