-
1.准备好西红柿和鸡蛋,西红柿不要太大,洗干净备用
-
2.准备好吉士粉,干货店里一般就有卖
-
3.面包康和吉士粉一样可以随处购买
-
4.把鸡蛋打入碗中,只要蛋清,吉士粉和面包康分别也倒些许入碗无需太多,不够可以在加,
-
5.西红柿切片无需太薄也不能太厚,和筷子中段厚度即可,第一片和最后一片不要
-
6.把切好的西红柿放入蛋清中即可捞出
-
7.把捞出的西红柿放入吉士粉中用吉士粉包裹一层
-
8.把捞出后的西红柿外表在包裹一层面包康
-
9.把所有切好的西红柿片一一经过以上步骤后放入干净的盘子中备用
-
10.锅内倒油注意不要太多,能把西红柿片包裹即可,
-
11.等油热了再把准备好的西红柿片放入油中,五六秒后即可翻身,炸至金黄色,时间不易过15秒,不然会西红柿内的水会溢出来,
-
12.把做好的美食放入干净的盘子里在配上几朵花就完美上桌啦
-
13.剩余的鸡蛋清放着也是浪费直接炒个西红柿也不错哦,油太热,黑了