尖椒肉丝

小甜甜0526

尖椒肉丝

简单易做的美味小炒

主料

辅料

尖椒肉丝的做法步骤

1.肉切丝，用料酒和淀粉，少许老抽搅拌均匀备用
2.尖椒洗净切丝，在热水锅里煮一下要不炒出来的太辣
3.锅里倒入少许色拉油，油热了后放入花椒粒爆炒
4.然后倒入肉丝，加姜粉和盐翻炒，感觉要糊锅加少许水
5.等锅里的肉熟了后加入尖椒丝，盐，味精翻炒
6.关火，装盘即食

小窍门&温馨提示

腌制肉的时候淀粉尽量少放要不肉都会黏在一块

分类：热菜家常菜老人夏季食谱晚餐工作餐

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