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牛油果烤蛋
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牛油果有多种吃法,打上鸡蛋烤,再配上马苏里拉奶酪,早餐吃一块,搭配一杯牛奶,营养足够亦。
简单
烤
其他
半小时
食材明细
主料
牛油果
2个
鸡蛋
1个
辅料
盐
2克
黑胡椒粉
少许
马苏里拉奶酪
适量
牛油果烤蛋的做法步骤
1.
牛油果洗净对切,取出果仁,
2.
一个鸡蛋打散,放入适量的盐,搅匀
3.
牛油果放入烤盘里,倒入蛋液与表面齐平,撒上适量的黑胡椒粉
4.
放入已预热180度的烤箱中,中层烤5至8分钟
5.
取出牛油果,蛋液已开始凝固,在表面撒上适量的马苏里拉奶酪
6.
再次放入烤箱中,大约5分钟,看到表面的奶酪开始变黄,取出
7.
趁热挖1勺,拍照的角度不对,没拍出拉丝,一定要趁热吃
小窍门&温馨提示
非常简单的一种做法,有鹌鹑蛋更好,每一半牛油果里打入一个鹌鹑蛋正合适,我没有就用鸡蛋。做早餐或下午茶都不错。
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