南方人炒蛋喜欢放酒,北方人喜欢用13香,至少在我家是这样。浙江➕宁夏的吃法。香葱是南方人喜欢用的,在鸡蛋里放香葱或香椿也是南方的做法,北方多数用大葱。今天是选了南方的香葱,北方的13香,老公不爱吃料酒😒。面是超市买的刀削,所以做起来很快,建议家里常备鸡蛋的上班族试试