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虎皮尖椒
崔崔崔崔崔
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第一次尝试,看似简单的一道菜,还真挺考验技巧的呢,虽然看上去不太好看,但真的很好吃啊!
初级
煎
微辣
二十分钟
主料
尖椒
500克
辅料
白糖
少量
酱油
少量
蚝油
少量
米醋
少量
盐
少量
蒜
少量
虎皮尖椒的做法步骤
1.
尖椒去蒂,去籽,切段
2.
酱油、米醋、蚝油、白糖、盐各少许调成酱汁
3.
大蒜切碎
4.
开火,锅内不放油,将尖椒平铺于锅内
5.
两面煎至焦软
6.
等全部变软成出锅
7.
大蒜炝锅
8.
加入调好的酱汁,翻炒一分钟
9.
加入之前煎好的尖椒,焖至收汁即可
10.
分类:
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