灼烫九节虾

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  1.昨天买的九节虾，全是活的新鲜。【去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线】
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  2.锅下水烧开，下姜和葱、盐小煮10分钟捞出
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  3.倒入九节虾来回穿烫，2分钟后捞出放入装着冰水的盆里【冰水加点柠檬汁】5分钟后捞出
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  4.简单的煮法，还原食材的美味
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  5.弄点沾料【蒜头3个、酱油1匙、老陈醋少许混合】就是人间美味

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