灼烫九节虾

1.昨天买的九节虾，全是活的新鲜。【去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线】

2.锅下水烧开，下姜和葱、盐小煮10分钟捞出

3.倒入九节虾来回穿烫，2分钟后捞出放入装着冰水的盆里【冰水加点柠檬汁】5分钟后捞出

4.简单的煮法，还原食材的美味

5.弄点沾料【蒜头3个、酱油1匙、老陈醋少许混合】就是人间美味