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1.面粉、糖、盐、奶粉称好拌匀，倒入融化好的酵母水、剩余的水和打散的鸡蛋液，揉成面团，开始会很粘手。
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2.揉着揉着就会变得光滑有弹性不粘手。
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3.揉到一定程度抻开面团，稍微抻薄就会扯出裂洞的时候加入油，一开始面团变得惨不忍睹。
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4.坚持、坚持、再坚持揉......面团又变得光滑充满弹性了。
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5.继续揉，揉到抻开面团已经可以形成一层薄薄的薄膜，破裂口呈不规则状。
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6.盖上保鲜膜，室温第一次发酵。
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7.发酵至两倍大。
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8.挤出面团空气，分成5份继续醒发。
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9.取一个发酵好的面团，揉成长条状，缠绕在香肠上。
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10.成型，照此做好其它。
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11.摆在烤盘上。
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12.放在进烤箱里进行最后发酵。
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13.发酵好的面包上涂上鸡蛋液，撒少许黑芝麻装饰。
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14.入烤箱180度，15分钟，至表面金黄即可出炉。
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15.摆好造型的面包。
菜谱
