意面可以这样吃：意面腊肠蛋饼

1煎时一定加盖，利用锅内水汽可以更快煎熟，而且口感不老
2煎蛋饼时一定要用不粘锅，这样才能保证成品的完整性、完美性，当然，我用的是美的智能烹饪机，手动档，900瓦火力加热锅体2分钟后加橄榄油，然后倒入意面糊摊匀后转400瓦，再煎5分钟，最后近10分钟转200瓦最小火。意面蛋饼反过来也是金黄色的，一点都不会糊。