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上汤娃娃菜
初冬的雪宝贝
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今天咱上道食材易买,简单易做,吃菜喝汤,菜甜汤鲜,汤渣不剩。
初级
煮
清淡
三刻钟
主料
娃娃菜
200克
皮蛋
2个
梅头肉
50克
胡萝卜
适量
香菇
2个
辅料
盐
适量
蒜头
2粒
上汤娃娃菜的做法步骤
1.
娃娃菜1棵、皮蛋2个、鸡蛋2个、梅头肉1小块、胡萝卜1小节、香菇几个、蒜几粒。调味料:盐、白胡椒粉
2.
平底锅先把鸡蛋煎好铲起备用
3.
鸡蛋煎好剩一点余油再加一点,不要太多了,把蒜粒、萝卜片、香菇、瘦肉全倒进锅里炒香,加水,把皮蛋和荷包蛋全放进去加盖煮到汤变白
4.
忘记插张前面的图片,事先切好放水里泡洗。汤水变白时把洗好的白菜放进去,煮到白菜变软加盐、撒上胡椒粉就可以了,汤很鲜呢
5.
小窍门&温馨提示
娃娃菜事先切好放水里泡洗。可以适当添加喜欢的菜肴
分类:
热菜
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