上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜

上汤娃娃菜属于清热去火食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。

主料

辅料

上汤娃娃菜的做法步骤

1.材料：娃娃菜、皮蛋、红彩椒、香葱、蒜

调味：高汤、水淀粉
2.娃娃菜洗净切条；皮蛋切小丁；红彩椒切小丁；蒜去两头备用。
3.锅置火上加少许油放蒜瓣煎香，倒入高汤烧开。
4.将娃娃菜、皮蛋倒入锅中。
5.待娃娃菜变软捞出备用。
6.将红彩椒、香菜末丁放入汤中煮一分钟。
7.调入水淀粉勾芡即可。
8.特点：香浓味鲜、口感浓郁。

分类：素菜粤菜儿童秋季食谱宴客菜午餐

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