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咖喱土豆泥餐包
悠哈厨房
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一款调理面包,使用的是麦芯粉制作。
简单
烘焙
咖喱
三小时
食材明细
主料
麦芯粉
250克
水
120克
辅料
酵母
3克
盐
2克
黄油
15克
咖喱土豆泥馅料
适量
白芝麻
少许
蛋液
35克
咖喱土豆泥餐包的做法步骤
1.
备适量的咖喱土豆泥馅料,是由胡萝卜、肉馅、土豆泥、咖喱块炒制而成的;
2.
后油发将面团打至扩展,收圆入盆进行一发;
3.
发酵到位的面团;
4.
取出面团按压排气,分割成8份,滚圆,中间醒发15分钟;
5.
醒发后的面团压扁稍微擀长,包入适量的馅料;
6.
捏紧收口,整形成橄榄形;放入烤盘进行二发;
7.
二发到位的面团,表面刷蛋液,撒白芝麻;
8.
入预热175度烤箱,中层,15-20分钟;
9.
到时取出,放烤架放凉;
小窍门&温馨提示
馅料提前炒制,放凉使用,收口务必捏紧。
分类:
烘焙
儿童
面包
早餐
查看全部(共9步)
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