泡椒魔芋鸡块

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泡椒魔芋鸡块

主料

辅料

泡椒魔芋鸡块的做法步骤

1.鸡腿洗净切块，冷水入锅，加料酒，姜片煮10分钟左右，捞出，控干水分。
2.魔芋切麻将大小的块，焯水备用。
3.泡椒接生姜切好。
4.锅中倒油烧热，倒入江叟和泡椒翻炒。
5.倒入鸡块和魔芋翻炒均匀。
6.加入适量的泡椒水和开水。（水量没过食材的一半）
7.烧至汤汁收干，加盐调味。

分类：热菜家常菜老人午餐

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