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干煸杏鲍菇
西马栀子
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干煸杏鲍菇是一道佐酒小菜,菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
300克
花椒
适量
生抽
适量
干辣椒
适量
辅料
芝麻
适量
糖
适量
盐
适量
九三大豆油
适量
干煸杏鲍菇的做法步骤
1.
准备好杏鲍菇。
2.
杏鲍菇洗干净后切成丝。
3.
锅中注入九三大豆油,爆香花椒和干辣椒。
4.
倒入杏鲍菇丝,煸炒均匀。
5.
加入盐继续煸炒。
6.
煸炒至表面呈焦黄色。
7.
加入生抽糖煸炒均匀。
8.
加入熟芝麻。
9.
煸炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
杏鲍菇洗干净后用手撕成条会更好。芝麻选用的是炒熟的,如果是生芝麻,要先炒香。
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