五香花生

厨房的那些事

五香花生

我们这里每到秋天就是收获花生的季节，大家都会煮些花生来吃，有的煮了之后吃不完就把它晒起来，等到冬天坐在炕上吃起来又别有一番风味。

主料

鲜新花生500克

辅料

五香花生的做法步骤

1.取一些鲜新花生洗净，放入电压力锅，加入大料、花椒、干辣椒、盐我多放了些，煮熟
2.把煮好的花生放在外面晾干，天气好我大约晒了3天。
3.这是晒好的花生，通常我们都会这样保存起来偶尔拿出来品尝。
4.把晒干的花生放在电饼铛上烘烤，直至花生仁烤至香脆。
5.花生烤好了，我个人觉得用烤箱烤味道会更加！

小窍门&温馨提示

用电饼铛烤的时候要偶尔翻转几下，前一锅没注意，让我给烤糊了！

分类：热菜家常菜老人夜宵农家菜

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