菜谱
搜索
葱爆花甲螺
yixuan2009
发布
每周都会固定买一次花甲螺来吃,我对它说不上很喜欢,但是我家的小孩就很喜欢吃,所以周末方便买菜的时候都会买。书上叫花蛤,我们这里都叫花甲螺
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
花甲螺
500g
蒜末
10g
姜末
5g
葱花
10g
辅料
生抽
1小勺
料酒
1勺
葱爆花甲螺的做法步骤
1.
买回来的甲螺先用清水泡半天,让它吐沙子
2.
准备好食材
3.
花甲螺清洗干净,沥干水
4.
取一口大锅,里面放入半锅水,加入几片生姜片,加入适量料酒
5.
大火烧开
6.
放入花甲螺煮至全部开口
7.
捞出来沥干水份
8.
炒锅放适量油,加入姜蒜葱花末,爆香
9.
放入花甲螺翻炒均匀,调入1小勺生抽(生抽是为了增鲜,不用多放,会咸),关火装盘,上桌……
分类:
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
儿童
儿童
秋季食谱
宴客菜
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
香辣带鱼
酸萝卜老鸭汤
土豆炖肉
荔枝肉
清炖排骨
木耳炒鸡蛋
清蒸鲳鱼
干锅香辣虾
虾仁豆腐
油焖茭白
电饭煲焗鸡
黄豆焖猪蹄
土豆烧鸡
干锅肥肠
肉末蒸茄子
红烧土豆
美食天下首页