金沙玉米----黄灿灿的玉米庆秋收

小尧0209

金沙玉米----黄灿灿的玉米庆秋收

这道菜色泽诱人，咸香味美。

主料

甜玉米罐头1罐
青豆100克
十字红甜椒1/4个
咸蛋黄10个

辅料

金沙玉米的做法步骤

1.准备材料，罐头甜玉米滤干材料；
2.咸蛋黄用微波炉转熟，压成粉状；
3.红椒切成碎粒，在炒锅中略炒去水分；
4.青豆洗净将水滤干，均匀裹上薄薄的一层淀粉；
5.炒锅中放适量食用油烧至6成热，放入青豆炸至表面略皱；
6.锅中留底油，放入姜片炒出香味后丢弃；
7.下咸蛋黄，加料酒、盐小火翻炒，再下玉米粒翻炒；
8.下青豆翻炒至熟；
9.最后加入甜椒再翻炒均匀，即可起锅；

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