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洋葱烧带鱼

洋葱烧带鱼

带鱼,又称裙带鱼、牙带鱼,属于鲈形目,带鱼科。
带鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸碳链又较长,具有降低胆固醇作用。是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。
中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,不过患有疮、疥的人还是少食为宜
前几天到市场买了两条带鱼。
红烧了一条大的,还有一条小的。
刚好家里还有个洋葱一起烧,这样就荤素都有了。

主料
辅料

洋葱烧带鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.带鱼煮之前要腌制半小时到一小时入味。
2.煎带鱼要用小火煎,以免煎焦。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 秋季食谱 午餐 名菜
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