宫爆鸡丁

旺发贤发布

宫爆鸡丁

把柴柴的鸡胸肉吃出滑嫩感

主料

辅料

宫爆鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉切丁，放淀粉(1.5匙)，料酒，生抽1匙，十三香用手抓匀(炒前腌15钟)
2.花生米用水洗下捞出
3.准备材料
4.青笋切丁
5.准备料汁(白糖，醋，生抽2匙，淀粉半匙，鸡精，清水1匙拌均)
6.热锅冷油放入花生米，炒熟后捞出
7.油温最高点放入鸡丁爆炒，变金黄捞出
8.放入材料爆香
9.加入青笋丁放1.5克盐大火炒40秒左右
10.炒好的鸡丁倒锅中炒3秒
11.把花生米，大葱放入锅中后倒入料汁(料汁要调均)，猛火挂汁后盛入盘中
12.

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