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蛎蟥萝卜丝
雨晨薆美食
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牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子。贝类动物,瓣鳃纲,牡蛎科。牡蛎肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。
简单
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
蛎蟥
500克
白萝卜
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
辅料
盐
适量
蛎蟥萝卜丝的做法步骤
1.
蛎蟥洗净。
2.
葱姜切末。
3.
白萝卜、胡萝卜、黄瓜切丝备用。
4.
锅中倒油,加入葱姜末爆香。
5.
加入清水,放一匙盐。
6.
水烧开后加入白萝卜丝、胡萝卜丝。
7.
加入蛎蟥。
8.
放入黄瓜,开锅即可出锅。
9.
做好咯。
小窍门&温馨提示
蛎蟥可以先煮好,用煮蛎蟥的汤一样很鲜。
分类:
素菜
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