香酥肉饼

绿野薄荷

香酥肉饼

主料

辅料

香酥肉饼的做法步骤

1.主要原料。
2.做法：面粉加适量水，和成稍软的面团。醒制20分钟。
3.葱姜切末备用。
4.猪肉馅，加上葱姜，香油，酱油，生抽，盐味精，蚝油。
5.朝一个方向搅拌均匀。
6.醒好的面，做成剂子，擀皮，均匀抹好肉馅。
7.在饼皮上划四道，从最底下向上卷起。
8.将两边的饼皮向中间卷起。如此反复两次。
9.做好饼坯，整理好，不要露出肉陷。
10.将饼坯擀薄，放电饼铛烙制。
11.烙到两面金黄色，成熟即可。
12.香酥肉饼。

分类：热菜面食家常菜老人饼快餐午餐

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